일산 한정식 애니골맛집 '애니골시래기',애니골 한정식,시래기 건강맛집 추천,일산유명맛집

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집에서 맛있게 먹는 어머님의 손맛이 그대로 느낄수 있는 일산 한정식 애니골시래기 맛집이 있어서 추천합니다

 

 

 

일산 풍동 애니골 하면 유명맛집이 많기로 소문난곳 입니다 특히 시래기 하면 토속음식으로 빠질수없는 한국 고유의 맛 입니다

웰빙식품 시래기를 활용한 다양한 메뉴를 선보이는 일산 애니골시래기 하면 시래기전골 시래기 생선조림 시래기정식이 유명맛집으로

소문난 이유 이기도 합니다

 

 

 

 

옛부터 시래기효능을 보면 시래기는 비타민 A와 C, 칼슘 등을 다량 함유하고 있고 풍부한 식이섬유가

변비를 예방해 다이어트에도 좋은 음식이다. 뿐만 아니라 콜레스테롤을 저하와 항암 작용을 하는 것으로 알려진

시래기는 그야말로 웰빙 식품. 이렇게 몸에 좋은 시래기를 애니골시래기에서는 강원도 양구의 농가에서 직접 공급받는

무청 시래기를 사용해 믿고 먹을 수 있다고 합니다

 

 

 

 

애니골시래기 음식의 핵심은 바로 된장 맛 ‘장맛을 보면 그 집의 음식 솜씨를 알 수 있다’는 말이 있다.

애니골시래기는 이렇게 음식 맛을 이루는 데 중요한 역할을 하는 된장을 전통 재래식으로 직접 담가 5년~15년 숙성시켜 사용하며

메주를 만드는 콩은 국산콩을 사용하며 소금 외에도 여러 가지 약재를 사용해 된장을 담근다고 합니다 

이렇게 정성스레 만든 된장에 끓여낸 시래기는 구수한 맛이 마치 고향 할머니의 손맛과도 같아 마음까지 따스해지는 느낌 입니다

 

 

 

 

 

먼저 식전에 나오는 해초와 야채샐러드, 파전이 입맛을 돋우면 식사로 구수한 시래기밥과 함께 전골,

찬이 나오는데 자체 개발한 비법 육수에 끓여내 깊은 맛이 나는 시래기 전골은 텁텁하지 않고 담백하고 깔끔하여

그맛이 입소문으로 전달되어 일산 한정식 애니골맛집 소문난 맛집 시래기 건강맛집 추천 하는 이유 입니다

 

 

 

 

 

애니골시래기에서 특히 눈에 띄는 메뉴는 한우생불고기정식. 시래기정식에 냉장 한우의 생등심이 함께 나와, 팔팔 끓는

시래기전골 국물에 샤브샤브처럼 살짝 담가 익혀 먹는데 아주 맛이 좋습니다

된장국물에 데쳐 먹는 샤브샤브의 고소한 맛을 즐길 수 있는 게 특징이며 시래기전골 샤브샤브에 나오는 소고기는 한우 1등급 입니다

 

또한 된장부터 장아찌, 묵은지까지 모두 직접 담가 애니골시래기는 한정식집 맛집답게 정갈하게 나오는 반찬이 정말 맛이 좋네요 

직접 담근 젓갈과 장아찌에 철따라 달라지는 두어 가지 나물, 해초류, 튀김류가 나오는 데 튀김은 고구마나 양파, 호박 등으로

계절에 따라 달리 나온다고 합니다

 

 

 

 

일산 한정식 애니골맛집 일산 애니골시래기 맛집은 모든 음식들이 직접 담근것이기 때문에 손맛이 다들 좋다고 하네요

식당도 깨끗하고 편안하게 가족과 음식을 먹을수 있는 공간이 넓어서 좋았습니다

주변 경관도 좋기 때문에 연인 가족 직장모임 회식등 각종 모임을 갖기에도 좋은 장소이기도 하더군요

 

 

 

 

 

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